cara membuat madu asli

-

Tahap dan Cara Membuat Madu Asli


  • Tahap mencari Nektar

Nektar dikumpulkan oleh Lebah Pekerja ke dalam perutnya  dengan menggunakan proboscis & kemudian di bawa pulang ke sarangnya.  Lebah memiliki lidah menyerupai belalai yang disebut proboscis & proboscid inilah yang menyedot Nektar dari sari-sari bunga ke dalam perut lebah.

  • Tahap mengisap Nektar

Lebah Rumahan yang menunggu di sarangnya (biasanya lebih muda) akan menggunakan proboscisnya untuk mengisap nektar dari perut lebah pekerja.

  • Tahap menambahkan Enzim

Lebah Rumahan kemudian mengubah nektar menjadi madu mentah dengan menambahkan berbagai enzim dari mulut & perutnya.

  • Tahap menyimpan Madu

Madu mentah yang masih memiliki kandungan air yang sangat tinggi ini kemudian disimpan di dalam sarang atau tempat madu.

  • Tahap mematangkan madu

Kadar air dalam Madu mentah akan berkurang secara berangsur kadar airnya hingga nampak kental di bawah 20% dengan bantuan enzim,  suhu & kepakan  sayap lebah di dalam sarangnya.   Madu dengan kondisi kental ini yang kemudian dianggap matang.

  • Tahap melindungi madu

Madu matang kemudian akan dilindungi dan disimpan dengan bantuan lilin yang dihasilkan oleh semacam lembaran di bawah perut lebah.  Selanjutnya madu matang ini siap untuk digunakan oleh koloni lebah madu atau dipanen oleh manusia.https://madualamihikmah.blogspot.com

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

MADU DALAM DUNIA KEDOKTERAN

-
 Madu dalam         Dunia kedokteran Sunting Sepanjang sejarah, madu sudah digunakan manusia untuk mengobati berbagai jenis penyakit, namun baru beberapa periode ini  antiseptik  dan  antibakteri  yang berasal dari madu bisa dijelaskan secara kimiawi. Efek Osmotik Sunting Madu memiliki efek osmotik. [16]  Pada dasarnya madu merupakan campuran dari  monosakarida  dengan  aktifitas air  yang rendah, kebanyakan  molekul  air selalu berhubungan dengan gula dan juga  mikroorganisme . Hal ini membuat madu menjadi media yang tidak bagus untuk  mikroorganisme  berkembang biak. Hidrogen Peroksida Sunting Hidrogen Peroksida  terbentuk dari pelepasan yang lambat oleh  enzim   glukosa oksida  yang ada di madu. Hal ini terjadi jika madu dicairkan, di mana  oksigen  dibutuhkan untuk  reaksi  ini, aktif hanya jika  keasaman  madu dinetralis...
Baca selengkapnya

Madu alami

-
Gambar
Madu alami Madu  alami merupakan cairan yang sekilas menyerupai sirup namun lebih kental dan rasanya lebih manis. Tidak perlu ditanya lagi dari mana asal madu, tentu saja lebah. Madu berawal dari nektar yang dihasilkan oleh lebah. Rasa manis pada madu disebabkan adanya unsur monosakarida fruktosa dan glukosa yang memang merupakan perasa manis pada gula. Tidak hanya bermanfaat sebagai kesehatan, tidak jarang pula orang menggunakan madu sebagai bahan olesan pada makanan yang hendak dipanggang atau campuran pada makanan karena rasa manis yang memang berbeda dari gula dan pemanis lainnya.Manfaat madu Manfaat madu untuk kesehataSumber nutrisi yang lengkap Meningkatkan metabolisme tubuh Meningkatkan stamina dll. 
Baca selengkapnya

KANDUNGAN

-
Gambar
Kandungan madu :    Komponen penyusun madu adalah air, gula (fruktosa, glukosa, maltosa, sukrosa), mineral (Ca, Na, P, Fe, Mg, Mn), Vitamin (B1, B2, B5, B6, C, K) niasin, asam pantotenat, boitin, asam folat dan Enzim. Madu yang baik adalah madu yang meneuhi syarat mutu melalui uji laboratorium, yaitu: kadar air maksimal 22%, gula pereduksi minimal 60%, sukrosa maksimal 10%, keasaman maksimal 40mL NaOH/kh, aktivitas enzim diastase minimal 3 DN. Komposisi kimia madu per 100 gram : Kelebihan Gula alami yang terdapat di dalam madu (disebut GULA  INVERT ) 1.            Memiliki susunan kimia yang sangat sederhana 2.            Segera berasimilasi dengan darah 3.            Segera menghasilkan energi tanpa melalui proses pencernaan. 4.           Selain itu...
Baca selengkapnya